MEDICAL FOOD
อาหารทางการแพทย์

Legislation ดูทั้งหมด +

อาหารทางการแพทย์ (Standard 2.9.5 Food for Special Medical Purposes)


ออสเตรเลีย

เครือรัฐออสเตรเลีย เรื่อง อาหารทางการแพทย์ (Standard 2.9.5 Food for Special Medical Purposes)...

อ่านต่อ

หลักเกณฑ์ทั่วไปสำหรับอาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์


จีน

สาธารณรัฐประชาชนจีน เรื่อง มาตรฐานความปลอดภัยอาหารแห่งชาติ : หลักเกณฑ์ทั่วไปของอาหารสูตรเฉพาะทางการแพทย์ (National Food Safety Standard for Standard: General rules for special medical use formula GB29922 - 2013)...

อ่านต่อ

อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทยืและอื่นๆ


สหภาพยุโรป

สหภาพยุโรป เรื่อง อาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก, อาหารเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ และ อาหารที่ใช้สำหรับการควบคุมน้ำหนัก...

อ่านต่อ
MARKET&TREND ดูทั้งหมด +

ความเสี่ยงด้านสุขภาพและความกังวลที่ส่งผลต่อผู้บริโภคทั่วโลก

ความต้องการคุณประโยชน์ทางโภชนาการอาหารของประชากรทั่วโลก ...

อ่านต่อ
TECHNOLOGY & INNOVATION ดูทั้งหมด +
FUTURE FOOD INFO ดูทั้งหมด +
RESEARCH & ARTICLES ดูทั้งหมด +

อาหารใหม่ : อาหารเสริมด้วยเนื้อแดงสำหรับผู้บริโภคสูงอายุ

เมื่ออายุเพิ่มขึ้น ร่างกายของผู้สูงอายุมีการเปลี่ยนแปลงทางสรีระ และกระบวนการเมตาโบลิซึม ซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการเคี้ยวและกลืนอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการเคี้ยวและการกลืนอาหารปกติ เช่นการเคี้ยวมันฝรั่งต้มปริมาณ 50 กรัมต้องเคี้ยว 78 ครั้งก่อนกลืน แต่เมื่อเทียบกับเสต๊กเนื้อ 1 ชิ้นในปริมาณเท่ากันต้องเคี้ยวถึง 288 ครั้งก่อนกลืน ซึ่งถ้าผู้สูงอายุจะบริโภคเนื้อต้องใช้ความพยายามมากขึ้น ทำให้ความอยากอาหารลดลง และกินได้น้อยลง และบางครั้งก็ลดการบริโภคเนื้อแดงลง ซึ่งเนื้อแดงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งให้ทั้งโปรตีน ไขมัน กรดอมิโนที่จำเป็น ธาตุเหล็กและวิตามินบี เนื้อแดงเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีที่สามารถนำมาใช้ได้กับอาหารหลากหลายชนิด และมีอาหารหลายๆชนิดที่เป็นที่นิยมของประชากรสูงอายุและประชากรทั่วไป เช่นขนมปัง สปาเกตตี้ ขนมหวาน ฯ ดังนั้นจุดประสงค์ของการศึกษานี้คือการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการกับอาหารเหล่านี้โดยใช้เนื้อแดง ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่ได้ เช่น meat–enriched bread , spaghetti , ice cream , yoghurt และ chocolate ซึ่งจะทำให้ผู้สูงอายุมีโอกาสในการบริโภคเนื้อได้ง่ายขึ้น
อ่านต่อ

อะไรคืออาหารทางการแพทย์ (Medical food)

อาหารทางการแพทย์ หรือ Medical food คืออาหารที่ใช้ภายใต้การควบคุมของแพทย์ เพื่อช่วยผู้ป่วยให้ได้รับสารอาหารที่ถูกต้อง
อ่านต่อ
PRODUCT LIST ดูทั้งหมด +
NEW

Energy* Smoothie

บริษัทผู้ผลิต : Leader Foods
ยี่ห้อ : Leader Natural Foods
กลุ่มอาหารหลัก : เครื่องดื่มอื่นๆ

อ่านต่อ
NEW

Immune Support Ayurvedic Blend

บริษัทผู้ผลิต : Yogi Tea
ยี่ห้อ : Yogi Tea Organic
กลุ่มอาหารหลัก : เครื่องดื่มร้อน

อ่านต่อ
NEW

Organic Gas Relief Tea

บริษัทผู้ผลิต : Traditional Medicinals
ยี่ห้อ : Traditional Medicinals Digestive Teas
กลุ่มอาหารหลัก : เครื่องดื่มร้อน

อ่านต่อ
NEW

Detox* Smoothie

บริษัทผู้ผลิต : Leader Foods
ยี่ห้อ : Leader Natural Foods
กลุ่มอาหารหลัก : เครื่องดื่มอื่นๆ

อ่านต่อ
EXPERT LIST ดูทั้งหมด +

อาจารย์ชญาภา ปรัสพันธ์

คลิก +

ดร.อัจฉรา เกษสุวรรณ

คลิก +
SUPPLIER LIST ดูทั้งหมด +
Not Found