ศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร Food Intelligence Center Thailand

ส่งออกอาหารทะเลเวียดนามทำ new high

กรกฎาคม 2565

ส่งออกอาหารทะเลเวียดนามแข็งแกร่ง ทั้งยอดขายในประเทศและการส่งออก โดยในช่วง 5 เดือนแรกของปี 2565 เวียดนามส่งออกอาหารทะเลมูลค่า 4.6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เ...

โปรตุเกสโชว์เทคโนโลยียกระดับมูลไก่สร้างมูลค่าเพิ่ม

กรกฎาคม 2565

มูลไก่ถือเป็นสิ่งปฏิกูลจากอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่จำเป็นต้องได้รับการจัดการอย่างถูกต้องเหมาะสม แต่ในขณะเดียวกันก็มีแนวทางสร้างมูลค่าเพิ่มหรือนำไปใช้ประโย...

ตลาดอาหารแมลงกินได้ในญี่ปุ่นสดใส

กรกฎาคม 2565

หลังเปิดตัวเซมเบ้มีส่วนผสมของผงจิ้งหรีด ซึ่งได้รับความนิยมมากในวันที่เริ่มจำหน่าย จนสินค้าหมด สต๊อกตั้งแต่วันแรก MUJ...

เกาหลีใต้ปรับปรุงมาตรฐาน และข้อกำหนดทางด้านอาหาร

กรกฎาคม 2565

กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาสาธารณรัฐเกาหลี (MFDS) ได้ออกประกาศแก้ไขเพิ่มเติมรายละเอียดบางส่วนของมาตรฐานและข้อกำหนดทางด้านอาหาร (ฉบับที่ 2022-48) โดยใ...

คลื่นลูกใหม่ของโปรตีนทางเลือกที่สะอาด ดีต่อสุขภาพ และรสชาติดีกว่า

มิถุนายน 2565

รายงาน The Untapped Climate Opportunity in Alternative Proteins อ้างอิงจากการสำรวจผู้บริโภคมากกว่า 3,700 ราย ใน 7 ประเทศ (จีน ฝรั่งเศส เยอรมนี สเปน สห...

กรกฎาคมนี้ พลาสติกใช้แล้วทิ้งจะหายไปจากอินเดีย

มิถุนายน 2565

รัฐบาลกลางอินเดียประกาศกฎแก้ไขเพิ่มเติมเรื่องการจัดการขยะพลาสติก พ.ศ.2564 โดยผู้ประกอบการไม่สามารถนำเข้า เก็บรักษา จำหน่าย ตลอดจนใช้ประโยชน์จากพลาสติ...

ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพในอินเดีย

มิถุนายน 2565

รัฐบาลอินเดียหนุนอายุรเวชและการแพทย์แผนโบราณ คาดเติบโตร้อยละ 15 ใน 10 ปี ขับเคลื่อนด้วยอุตสาหกรรมโภชนเภสัช (nutraceutical industry) และการแพทย์ทางเลือ...

เทรนด์ใหม่ตลาดจีน : Label Free ในสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม

มิถุนายน 2565

ปัจจุบันเราจะสังเกตเห็นเครื่องดื่มยอดนิยมบางแบรนด์ เช่น Master Kong และ PepsiCo ได้ปรับโฉมใหม่โดยใช้ขวด PET ที่เรียบง่ายและโปร่งใสเท่านั้น และไม่มีฉลา...

กรมปศุสัตว์ขยายเวลาการระงับนำเข้าสัตว์ปีก จากอินโดนีเซียและเวียดนามชั่วคราว

พฤษภาคม 2565

ตั้งแต่วันที่ 17 มกราคม 2565 เป็นต้นมา กรมปศุสัตว์ได้ประกาศระงับการนำเข้าสัตว์ปีกมีชีวิตและซากของสัตว์ปีกที่มาจากอินโดนีเซียและเวียดนามชั่วคราว เป็นเว...

World Food Update