• ยาฆ่าแมลงกับมะม่วงสด

    มะม่วงไทย ผลไม้เมืองร้อนที่ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ นิยมบริโภคอย่างแพร่หลาย สายพันธุ์ของมะม่วงที่ไทยส่งออกมาก ได้แก่ น้ำดอกไม้ มหาชนก ฯ โดยเฉพาะน้ำดอกไม้จะได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติเป็นพิเศษ เพราะมีผิวสีเหลืองทอง เนื้อแน่น 

  • เชื้อก่อโรค....ในไก่ต้มจากร้านข้าวมันไก่

     “ ข้าวมันไก่ อาหารจานเดียวที่หาทานได้ง่ายทั้งร้านเล็กๆ ตามริมบาทวิถี หรือร้านใหญ่ๆ ในห้างสรรพสินค้า ไม่ว่าจะอยู่ตามตรอกซอกซอยไหนจะมีร้านขายข้าวมันไก่เกือบทุกซอย ไก่ต้มทั้งตัวที่แขวนอยู่ในตู้กระจกด้านหน้าร้าน จับเป็นจุดสังเกตที่เห็นแล้วช่างยั่วยวนให้นึกอยากทาน

  • ไซบูทรามีน... กับกาแฟลดความอ้วน

    ผู้หญิงกับความงามเป็นของคู่กัน หน้าตาที่สวยงามหรือรูปร่างที่สมส่วนต่างเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ ผู้หญิงส่วนใหญ่มักไม่พึงพอใจกับสิ่งที่ตนมี ต่างพยายามเพิ่ม เสริม เติมแต่งให้ตนเองดูดีขึ้น ทั้งการทำศัลยกรรม ดูดไขมัน การฉีดสารต่างๆ เข้าร่างกาย  

  • โลหะหนักในลำไยอบแห้ง ภาค 2

    คราวที่แล้วคอลัมน์ มันมากับอาหารนำเสนอผลวิเคราะห์โลหะหนักในลำไยอบแห้ง 2 ชนิด คือ ตะกั่วและแคดเมียม  โดยพบว่ามีลำไยอบแห้ง 1 ตัวอย่าง ที่ตรวจพบตะกั่วปเปื้อนแต่ปริมาณปนเปื้อนยังไม่เกินมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุขไทย วันนี้ มันมากับอาหาร 

  • คอเลสเตอรอลในปลาหมึกย่าง

    อาหารทะล เป็นเมนูที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เพราะทั้งกุ้ง ปู หอย ปลาหมึก สามารถนำไปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น นึ่ง ย่าง หรือเผา ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด แซ่บอย่าบอกใคร  ทว่าอย่าทานกันเพลินจนเกินไปนักเพราะอาจเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆได้

  • อะไรอยู่ใน... บาร์บีคิวเสียบไม้

    บาร์บีคิว อาหารว่างเมนูโปรด สำหรับผู้รักเนื้อสัตว์ปิ้งๆ ย่างๆ รูปลักษณ์ของบาร์บีคิวที่มักเห็นตามร้าน และขายตามรถเข็นนั้น จะมีเนื้อสัตว์หมัก ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เสียบไม้  แซมด้วยผัก ผลไม้ เช่น มะเขือเทศ สับปะรด หอมใหญ่ พริกหยวก นำมาราดน้ำซอสบาร์บีคิวก่อนย่าง 

  • โลหะหนักในลำไยอบแห้ง

    ลำไยอบแห้ง ผลิตภัณฑ์จากผลไม้ไทยๆ ที่สร้างรายได้ให้กับประเทศไทยอย่างเป็นกอบเป็นกำ โดยเฉพาะลูกค้าชาวจีนที่นิยมบริโภคลำไยอบแห้ง อีกทั้งการแพทย์แผนโบราณของจีน นิยมใช้ลำไยอบแห้งเป็นส่วนผสมในตัวยา เพราะมีสรรพคุณใช้บำรุงเลือด ร่างกาย ม้าม ประสาทตา ผิวพรรณ 

  • อะไรอยู่ใน...ยำแหนมข้าวทอด

    ยำแหนมข้าวทอด เป็นการผสมผสานกันระหว่างยำแหนมกับข้าวทอดเป็นอาหารว่างที่ใครหลายๆ คน ชื่นชอบโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบทานยำรสชาติที่จัดจ้าน ข้าวทอด ประกอบไปด้วยข้าวหุงสุก พริกแกงเผ็ด มะพร้าวขูด ใบมะกรูดซอย ไข่ไก่ นำส่วนผสมต่างๆ

  • ยาฆ่าแมลงในเห็ดนางฟ้า

    กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลกินเจ ปี 2557 นี้ปฏิทินจีนมีเดือน 9 สองครั้ง ทำให้มีเทศกาลกินเจถึง 2 รอบ รอบแรก ตรงกับวันที่ 24 กันยายน – 2 ตุลาคม 2557 และรอบสองวันที่ 24 ตุลาคม – 1 พฤศจิกายน 2557 การกินเจ หมายถึง การถือศีลอย่างญวนและจีนที่ไม่ทานของสดคาว ทานแต่อาหารประเภทผักที่ไม่มีของสดคาวผสม 

  • อะไรอยู่ใน... ยำสาหร่ายญี่ปุ่น

    ตามคำเรียกร้องจากผู้อ่านทางบ้าน ที่ทานยำสาหร่ายญี่ปุ่นแล้วน้ำยำสีเขียวหยดใส่เสื้อ แล้วพอนำเสื้อไปซัก ก็ซักยากเหลือเกินเลยสงสัยว่ายำสาหร่ายญี่ปุ่นใส่สีผสมอาหารด้วยเหรอ วันนี้ สถาบันอาหาร ขอไขข้อข้องใจให้แก่ผู้อ่านทางบ้าน 

Page: 3 of 22 page(s)
PREV 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 NEXT