26 กันยายน 2556
“พรีเมียม”บนฉลากอาหารของไทย
ประเทศไทยได้ออกร่างประกาศกระทรวงสาธารณะสุขเรื่องการแสดงข้อความ“พรีเมียม” บนฉลากอาหาร เมื่อเดือนสิงหาคม 2556 โดยสรุปสาระสาคัญดังนี้
1. พรีเมียม หมายถึง ข้อความที่แสดงคุณภาพหรือมาตรฐานหรือคุณลักษณะเด่นเป็นพิเศษกว่าอาหารประเภทเดียวกันโดยทั่วไป
2. การแสดงข้อความ “พรีเมียม” ต้องได้รับอนุญาตจากสานักงานคณะกรรมการอาหารและยา
3. อาหารที่แสดงข้อความ “พรีเมียม” บนฉลาก ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขและข้อกาหนดของประกาศกระทรวงสาธารณสุข ดังนี้
3.1 จะต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องว่าด้วยเรื่องคุณภาพและมาตรฐาน
3.2 มีระบบต รว จสอบรับรองกระบว นการผลิตและระบบต ามสอบสินค้าสอดคล้องตามมาตรฐานสากล
3.3 สถานที่ผลิตวัตถุดิบที่เป็นผลิตผลทางการเกษตร ต้องผ่านการตรวจประเมินGAP และ GMP มีระบบ HACCP ตามมาตรฐาน Codex หรือ ISO 22000 หรือหน่วยงานที่รัฐให้การรับรอง
download PDF ย้อนกลับ