19 มิถุนายน 2552
FDA เตรียมบังคับใช้กฎหมายใหม่ ป้องกันการปนเปื้อน E.coli ในน้ำดื่ม
ปัจจุบันน้ำประปามีคุณภาพและมาตรฐอยู่ในระดับที่สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยประกอบกับภาวะเศรษฐกิจที่ฝืดเคืองเช่นนี้ทำให้ผู้บริโภคบางรายหันมาบริโภคน้ำประปาแทนน้ำดื่มบรรจุขวดที่วางจำหน่ายในท้องตลาดแต่อย่างไรก็ตามเรื่องคุณภาพและมาตรฐานของน้ำดื่มบรรจุขวด (Bottled water) ก็ยังต้องได้รับพิจาณณาเพื่อกำหนดมาตรการใหม่ๆเพิ่มความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริการ (US Food and Drug Administration: USFDA) เตรียมบังคับใช้กฎหมายใหม่ว่าด้วยการป้องกันการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียชนิด Escherichia coli หรือ E.coli ในน้ำดื่มบรรจุขวดไปถึงน้ำพร้อมชนิดต่างๆหลังจาก USFDA พบว่า น้ำดื่มบรรจุขวดที่มีการปนเปื้อนเชื้อ E.coli นั้น มีสาเหตุจากน้ำที่นำมาใช้มาจากแหล่ง ที่ไม่บริสุทธิ์และมีการปนเปื้อนเชื้อ E.coli ดังรั้นเพื่อ่ความปลอดภัยและสุขลักษณะมที่ดี ผู้ผลิตต้องยกเลิกการใช้แหล่งน้ำดังกล่าวสำหรับผลิตน้ำดื่มบรรรจุขวด
FDA กำหนดให้ผู้ผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดและน้ำพร้อมดื่มชนิดต่างๆต้องทำการทดสอบแหล่งน้ำเพื่อตรวจหาเชื้อจุลินทรีย์ชนิดต่างๆ ในแต่ล่ะสัปดาห์ และเมื่อมีการตรวจสอบพบว่าแหล่งน้ำที่ใช้มีการปนเปื้อนพบว่า
download PDF ย้อนกลับ