ความคืบหน้าเกี่ยวกับการกล่าวอ้าง ทางโภชนาการและสุขภาพของยุโรป

            EFSA หรือสำนักความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป ทำการประเมินผลตามหลักฐานทาง วิทยาศาสตร์สำหรับสินค้าที่มีการกล่าวอ้างทางสุขภาพ (health claim) ซึ่งจะประกาศเป็นบัญชีรายชื่อสินค้า อาหารที่มี (health claim) ภายในเดือน มกราคม 2553

            คณะกรรมาธิการยุโรป EC ได้มีการประกาศใช้กฎระเบียบ Regulation 1924/2006 onnutrition and health claims made on foods  ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2549 ซึ่งเป็นกฎระเบียบว่าด้วยการกล่าวอ้างทางโภชนาการ เช่น  loe fat และการกล่าวอ้างทางสุขภาพ เช่น helps lower cholesterol โดยยึดตาม nutrient profiles เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้ามีปริมาณเกลือ ไขมันอิ่มตัว น้ำตาล เกินค่าที่กำหนดไว้

download PDF ย้อนกลับ