EFSA ยอมรับความคิดเห็นเกี่ยวกับความไม่ปลอดภัย ของส่วนผสมสำคัญ 2 ชนิด ในเครื่องดื่มให้พลังงาน

            หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority: EFSA) มีมติรับความคิดเห็นของคณะกรรมาธิการสาขาเจือปนอาหารและสารอาหารที่เติมในอาหาร (EFSANs Panel on Food Additives and Nutrient Source added to Food: ANS) ซึ่งระบุว่า ปริมาณ สารทอรีน (Taurine) และ ดี-กลูคูโรโนแลคโทน (d-glucuronolactone) ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มให้พลังงาน (Energy Drink) เป็นปริมาณ ที่ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค

           

สารทอรีนและดี กลูคูโรโนแลคโทนเป็นส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติ และเป็นผลผลิตที่ได้จาก กระบวนการเมตตาโบลิซึ่ม (Metabolite) ที่สำคัญของร่างกายในปี 2547  EUNs former ScientificCommittee  ได้ประเมินความเสี่ยงของสารทั้ง 2 โดยกำหนดปริมาณการบริโภคเครื่องดื่มให้พลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ 125 มิลลิลิตรต่อคนต่อวัน หรือประมาณ 0.5 กระป๋อง และปริมาณโภคระดับสูง  (Highlevel) อยู่ที่ 350 มิลลิลิตรต่อคนต่อวัน หรือประมาณ 1.4 กระป๋อง ซึ่งถือได้ว่า เป็นปริมาณการบริโภคที่ร่างกายจะได้ประโยชน์สูงสุด  แต่จากการศึกษาด้านวิทยาของสารทอรีน และดี –กลูคูโรโนแลคโทนโดยคณะกรรมมาธิการ ANS เมิ่อเร็วๆรี้พบว่า ปริมาณการบริโภคที่กำหนดโดย EU2s former Scientific Committee

download PDF ย้อนกลับ