จีน ประกาศอนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหารเพิ่มเติม 3 ชนิด
11 สิงหาคม 2559
- วัตถุเจือปนอาหาร 3 ชนิด
- Ascorbyl palmitate (เอนไซม์) อนุญาตให้ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ในไขมัน น้ำมัน และผลิตภัณฑ์อิมัลชั่น ปริมาณสูงสุดที่ให้ใช้ได้ 0.2 g/kg
- 3-{1-[(3,5-dimethyl-1,2-oxazol-4-yl)methyl]-1H-pyrazol-4-yl}-1-(3-hydroxyben zyl)imidazolidine-2,4-dione อนุญาตให้ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส (Flavoring) ในอาหารทุกชนิด
- 4-amino-5-(3-(isopropylamino)-2,2-dimethyl-3-oxopropoxy)-2-methylquinoline-3-carboxylic acid sulfate อนุญาตให้ใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรส (Flavoring) ในอาหารทุกชนิด
2. สารเสริมโภชนาการ 1 ชนิด
- Selenium-enriched yeast
3. วัตถุเจือปนอาหาร 8 ชนิด ที่ได้มีการขยายขอบเขตการประยุกต์ใช้
|
ลำดับ |
ชื่อวัตถุเจือปนอาหาร |
ขยายขอบเขตการประยุกต์ใช้ |
ปริมาณสูงสุดที่ให้ใช้ได้ (g/kg) |
|
1 |
Paprika oleoresin |
Dried bean curds |
As appropriate |
|
Cooked or fried aquatic products |
|||
|
2 |
Paprika red |
Dried bean curds |
As appropriate |
|
Cooked or fried aquatic products |
|||
|
3 |
Isomaltulose (palatinose) |
Chocolate and chocolate products, and cocoa products except those in 05.01.01 |
As appropriate |
|
Chocolate with cocoa butter substitute and chocolate-like products with cocoa butter substitute |
|||
|
|
|
Coating for candy and chocolate products |
|
|
Cereal fillings |
|||
|
Bakery food filling and surface battering |
|||
|
4 |
Potassium sorbate |
Preserved aquatic products (only limited to instant jellyfish) |
1.0 g/kg (as “sorbic acid”) |
|
5 |
Sodium metabisulphite |
Fresh aquatic products (only limited to shrimps and crabs and their products) |
0.1 g/kg (as “sulfur dioxide residue”) |
|
Frozen aquatic food and their products (only limited to shrimps and crabs and their products) |
|||
|
6 |
Shellac |
Collagen protein casing |
As appropriate |
|
7 |
Polydimethyl siloxane and emulsion |
Processing technique of potatoes |
As appropriate |
|
8 |
Octyl and decyl glycerate |
Processing technique of chocolate and chocolate products |
0.08 g/kg |
ที่มา :
- Chemlinked. China Approves Three New Varieties of Food Additives. https://food.chemlinked.com/news/food-news/china-approves-three-new-varieties-food-additives.สืบค้นเมื่อ 11 สิงหาคม 2559.
- http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s7890/201608/f06b07409beb4b798fb51e0f3042f99f.shtml.
