Innovation coner

ดูเพิ่มเติม

นมอัดเม็ด ฟ.ฟัน ผสมโปรไบโอติกส์

ผลงานวิจัยของ รศ.ดร.รวี เถียรไพศาล ผู้อํานวยการสถาบันวิจัยโรคที่พบบ่อยในช่องปากและวิทยาการระบาด คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มาขยายผลสู่...

พฤษภาคม 2565

'1,2,CUBE' ชา และกาแฟสำเร็จรูปแบบก้อน

1,2,CUBE เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำเร็จรูปชนิดก้อน ที่ผลิตจากใบชา และเมล็ดกาแฟ สกัดเข้มข้นและนำไปผ่านกระบวนการทำแห้งด้วยวิธี Freeze-Dry

มีนาคม 2565

World food update

ดูเพิ่มเติม

ยูนิลีเวอร์ประกาศหลักการระดับโลกใหม่ สำหรับการตลาดอาหารสำหรับเด็ก

นิลีเวอร์บริษัทผู้ผลิตอาหารข้ามชาติรายใหญ่ของโลกได้ประกาศการปรับปรุงหลักการสำหรับการตลาดอย่างมีความรับผิดชอบสำหรับเด็ก ยกระดับมาตรฐานสำหรับโลกดิจิทัลท...

เมษายน 2565

FoodPlant ขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารสิงคโปร์ ตั้งเป้าผลิตสินค้าใหม่ 400 ผลิตภัณฑ์ภายในปี 2569

Singapore Institute of Technology (SIT) ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ Enterprise SG และ JTC Corporation มีการจัดสร้างโรงงานแบบใช้ร่วมกัน “FoodPlant&rdqu...

เมษายน 2565

Regulation news &World food Law

ดูเพิ่มเติม

EU ตั้งโปรตีนถั่วและข้าวที่หมักโดยเห็ดหอมเป็นอาหารใหม่

เมื่อวันที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2565 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปด้านโภชนาการ อาหารใหม่ และสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร (European Food Safety Authority on ...

เมษายน 2565

EU อนุญาตการใช้ sodium carbonates และ potassium carbonates ในปลาหมึกที่ไม่ได้แปรรูป

คณะกรรมาธิการยุโรปได้ออกประกาศ Commission Regulation (EU) 2022/141 ว่าด้วยการอนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหาร sodium carbonates และ potassium carbonates ภ...

เมษายน 2565

สหภาพยุโรปอัพเดตเพิ่มสะดิ้งเนเธอร์แลนด์ ในรายการอาหารใหม่

เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2565 คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศอนุญาตให้ตัวเต็มวัยจิ้งหรีดทองแดงลาย (Acheta domesticus) ของบริษัทในเนเธอร์แลนด์ซึ่งสงวนข้อมูลก...

มีนาคม 2565

แคนาดาเปิดใช้การใช้งานเอนไซม์ Lactase จาก K. lactis ในผลิตภัณฑ์นมบางชนิด

เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2565 หน่วยงาน Health Canada ได้ประกาศบังคับใช้และเผยแพร่ระเบียบเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนรายชื่อเอนไซม์อาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรั...

มีนาคม 2565