ข่าวสาร

นมอัดเม็ด ฟ.ฟัน ผสมโปรไบโอติกส์

ผลงานวิจัยของ รศ.ดร.รวี เถียรไพศาล ผู้อํานวยการสถาบันวิจัยโรคที่พบบ่อยในช่องปากและวิทยาการระบาด คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มาขยายผลสู่...

พฤษภาคม 2565

'1,2,CUBE' ชา และกาแฟสำเร็จรูปแบบก้อน

1,2,CUBE เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสำเร็จรูปชนิดก้อน ที่ผลิตจากใบชา และเมล็ดกาแฟ สกัดเข้มข้นและนำไปผ่านกระบวนการทำแห้งด้วยวิธี Freeze-Dry

มีนาคม 2565

ยูนิลีเวอร์ประกาศหลักการระดับโลกใหม่ สำหรับการตลาดอาหารสำหรับเด็ก

นิลีเวอร์บริษัทผู้ผลิตอาหารข้ามชาติรายใหญ่ของโลกได้ประกาศการปรับปรุงหลักการสำหรับการตลาดอย่างมีความรับผิดชอบสำหรับเด็ก ยกระดับมาตรฐานสำหรับโลกดิจิทัลท...

เมษายน 2565

FoodPlant ขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารสิงคโปร์ ตั้งเป้าผลิตสินค้าใหม่ 400 ผลิตภัณฑ์ภายในปี 2569

Singapore Institute of Technology (SIT) ร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ Enterprise SG และ JTC Corporation มีการจัดสร้างโรงงานแบบใช้ร่วมกัน “FoodPlant&rdqu...

เมษายน 2565

rss-icon Regulation news &World food Law
EU ตั้งโปรตีนถั่วและข้าวที่หมักโดยเห็ดหอมเป็นอาหารใหม่

เมื่อวันที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2565 หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรปด้านโภชนาการ อาหารใหม่ และสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร (European Food Safety Authority on ...

เมษายน 2565

EU อนุญาตการใช้ sodium carbonates และ potassium carbonates ในปลาหมึกที่ไม่ได้แปรรูป

คณะกรรมาธิการยุโรปได้ออกประกาศ Commission Regulation (EU) 2022/141 ว่าด้วยการอนุญาตให้ใช้วัตถุเจือปนอาหาร sodium carbonates และ potassium carbonates ภ...

เมษายน 2565

สหภาพยุโรปอัพเดตเพิ่มสะดิ้งเนเธอร์แลนด์ ในรายการอาหารใหม่

เมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2565 คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศอนุญาตให้ตัวเต็มวัยจิ้งหรีดทองแดงลาย (Acheta domesticus) ของบริษัทในเนเธอร์แลนด์ซึ่งสงวนข้อมูลก...

มีนาคม 2565

แคนาดาเปิดใช้การใช้งานเอนไซม์ Lactase จาก K. lactis ในผลิตภัณฑ์นมบางชนิด

เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2565 หน่วยงาน Health Canada ได้ประกาศบังคับใช้และเผยแพร่ระเบียบเกี่ยวกับการปรับเปลี่ยนรายชื่อเอนไซม์อาหารที่ได้รับอนุญาตสำหรั...

มีนาคม 2565

report
ตลาดกาแฟในประเทศไทย ปี 2564

ปี 2564 ตลาดกาแฟ (Coffee) มีมูลค่าประมาณ 32,134.9 ล้านบาท คิดเป็นอัตราการขยายตัวร้อยละ 5.3 เมื่อเทียบกับปี 2563 โดยแยกออกเป็...

อ่านต่อ
report
เจาะลึกตลาดอาหารยูเครน

ยูเครนเป็นประเทศที่มีรายได้ปานกลางอยู่ในตอนล่างในยุโรปตะวันออก เศรษฐกิจเพิ่งฟื้นตัวหลังจากความวุ่นวายทางการเมืองและเศรษฐกิจในช่ว...

อ่านต่อ
report
สรุปภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนมกราคม 2565

การผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยเดือนมกราคม 2565 ขยายตัวร้อยละ 3.5 มีอัตราการใช้กำลังการผลิตร้อยละ 63.9 ขยายตัวจากอัตราร้อยละ 62.3 ในเดือ...

อ่านต่อ
report
รายงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report) "กลยุทธ์การพัฒนาอ...

รายงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report) "กลยุทธ์การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการสมวัย" ภายใต้แผนงานโครงการพัฒนาศูนย์อัจฉริยะ...

อ่านต่อ

ประชาสัมพันธ์

promote
ขอเชิญเข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง กฎหมายและมาตรฐานอ...

ขอเชิญผู้ประกอบการสินค้าเกษตรแปรรูป  ผู้ประกอบการ OTOP และวิสาหกิจชุมชนทั่วประเทศ สมัครเข้าร่วมกิจกรรม

อ่านต่อ
promote
สถาบันอาหารจัดโปรแกรมบริการชุดใหญ่ เพื่อ SME คนละครึ่ง ผ่านร...

สถาบันอาหาร ได้เข้าร่วมเป็นผู้ให้บริการทางธุรกิจ (BDSP) ของ สสว.ภายใต้มาตรการนี้ โดยจัดเต็มออกโปรแกรมที่ตอบโจทย์ธุรกิจอาหาร ถึง  18 โปรแกรม อาทิเ...

อ่านต่อ
promote
ขอเชิญเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมผู้ประกอบการเพื่อเข้าสู่ระบบของ...

ขอเชิญเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมผู้ประกอบการเพื่อเข้าสู่ระบบของภาครัฐ ด้านมาตรฐาน อย. -อบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง กฎหมายและมาตรฐานอาหาร -รับคำ...

อ่านต่อ
promote
ขอเชิญเข้าร่วม กิจกรรม "เสริมจุดแข็ง แปลงประสบการณ์ ผ่านโมเด...

หากคุณคือสุดยอดธุรกิจภาคบริการในสาขา ร้านอาหาร โรงแรม สปา เสริมความงาม บริการขนส่ง KOL ฯลฯ และต้องการเสริมแกร่งให้ธุรกิจโดยผู้เชี่ยวชาญมืออาชีพ ข...

อ่านต่อ